Танзания АА

Кофе Танзания АА (Tanzania AA) — это один из самых известных и высококачественных сортов африканского кофе, который выращивается на склонах горы Килиманджаро и в других высокогорных регионах Танзании. Буквы АА обозначают крупный размер зерен, что является показателем высшего качества. Танзанийский кофе славится своим ярким, фруктовым вкусом и высокой кислотностью, что делает его похожим на кенийский кофе, но с более мягким и сбалансированным профилем.

Характеристики кофе Танзания АА:

• Профиль вкуса: Танзания АА обладает ярким, насыщенным вкусом с выраженной кислотностью. Вкусовые нотки включают цитрусовые (апельсин, лимон), ягоды (черная смородина, малина), а также оттенки тропических фруктов, таких как манго или ананас. Иногда можно уловить легкие цветочные и шоколадные нюансы.
• Аромат: Насыщенный, с выраженными фруктовыми и цветочными тонами, иногда с легкими пряными нюансами.
• Кислотность: Яркая, но сбалансированная, что придает кофе свежесть и живость.
• Тело: Средней плотности, с гладкой и шелковистой текстурой.
• Послевкусие: Долгое, с приятными фруктовыми и цитрусовыми оттенками.
• Степень обжарки - средняя.

Рекомендации по приготовлению:

Кофе Танзания АА подходит для различных методов заваривания:

• Фильтр-кофе: Подчеркивает яркость кислотности и фруктовые оттенки.
• Альтернативные методы: Френч-пресс, аэропресс или пуровер позволяют насладиться сложным вкусовым профилем этого кофе.
• Эспрессо: Раскрывает свои фруктовые и цитрусовые ноты, создавая насыщенный и сбалансированный напиток.