Гондурас SAN MARCOS SHG

Кофе Гондурас Сан Маркос SHG (Honduras San Marcos SHG) — это высококачественный сорт кофе, который выращивается в регионе Сан Маркос в Гондурасе. Аббревиатура SHG (Strictly High Grown) указывает на то, что кофе был выращен на высокогорных плантациях, расположенных на высоте более 1200 метров над уровнем моря. Такие условия способствуют медленному созреванию кофейных ягод, что придает зернам насыщенный вкус и яркий аромат.

Характеристики кофе Гондурас Сан Маркос SHG:

• Профиль вкуса: Гондурас Сан Маркос SHG обладает сбалансированным вкусом с умеренной кислотностью. Вкусовые нотки включают карамель, шоколад, орехи, а также легкие фруктовые оттенки, такие как яблоко, груша или цитрусовые. Иногда можно уловить нюансы специй или цветочные акценты.
• Аромат: Насыщенный, с выраженными сладкими и фруктовыми тонами, иногда с легкими цветочными нюансами.
• Кислотность: Умеренная, яркая, но не агрессивная, что придает кофе свежесть и живость.
• Тело: Средней плотности, с гладкой и шелковистой текстурой.
• Послевкусие: Долгое, с приятными сладковатыми и фруктовыми оттенками.
• Степень обжарки: средняя.

Рекомендации по приготовлению:

Кофе Гондурас Сан Маркос SHG подходит для различных методов заваривания:

• Фильтр-кофе: Подчеркивает яркость кислотности и фруктовые оттенки.
• Альтернативные методы: Френч-пресс, аэропресс или пуровер позволяют насладиться сложным вкусовым профилем этого кофе.
• Эспрессо: Раскрывает свои шоколадные и фруктовые ноты, создавая насыщенный и сбалансированный напиток.