Колумбия Excelso UGQ

Кофе Колумбия Excelso UGQ — это высококачественный сорт колумбийского кофе, который относится к категории Excelso, одной из самых популярных и широко экспортируемых категорий кофе в Колумбии. Аббревиатура UGQ (Usual Good Quality) указывает на то, что кофе соответствует стандартам качества, установленным Национальной федерацией производителей кофе Колумбии (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia). Этот кофе известен своим сбалансированным вкусом и ярким ароматом.

Характеристики кофе Колумбия Excelso UGQ:

• Профиль вкуса: Колумбия Excelso UGQ обладает сбалансированным вкусом с умеренной кислотностью. Вкусовые нотки включают карамель, шоколад, орехи, а также легкие фруктовые и цветочные оттенки. Иногда можно уловить нотки красных ягод, цитрусовых или яблока.
• Аромат: Насыщенный, с выраженными сладкими и фруктовыми тонами, иногда с легкими цветочными нюансами.
• Кислотность: Умеренная, яркая, но не агрессивная, что придает кофе свежесть и живость.
• Тело: Средней плотности, с гладкой и шелковистой текстурой.
• Послевкусие: Долгое, с приятными сладковатыми и фруктовыми оттенками.
• Степень обжарки - средняя.

Рекомендации по приготовлению:

Кофе Колумбия Excelso UGQ подходит для различных методов заваривания:

• Эспрессо: Раскрывает свои шоколадные и фруктовые ноты, создавая насыщенный и сбалансированный напиток.
• Фильтр-кофе: Подчеркивает яркость кислотности и фруктовые оттенки.
• Альтернативные методы: Френч-пресс, аэропресс или пуровер позволяют насладиться сложным вкусовым профилем этого кофе.