Колумбия SUPREMO ANTIOQIA

Кофе Колумбия Супремо Антьокия (Colombia Supremo Antioquia) — это один из самых премиальных сортов колумбийского кофе, который относится к высшей категории качества Supremo. Этот сорт выращивается в регионе Антьокия (Antioquia), одном из самых известных кофейных регионов Колумбии, который славится своими идеальными условиями для выращивания кофе: высокогорные плантации, плодородные вулканические почвы и благоприятный климат.

Характеристики кофе Колумбия Супремо Антьокия:

• Профиль вкуса: Колумбия Супремо Антьокия обладает насыщенным и сбалансированным вкусом с яркой, но умеренной кислотностью. Вкусовые нотки включают карамель, шоколад, орехи, а также выраженные фруктовые оттенки, такие как красные ягоды, цитрусовые и яблоко. Иногда можно уловить легкие цветочные акценты.
• Аромат: Насыщенный, с выраженными сладкими и фруктовыми тонами, иногда с легкими цветочными нюансами.
• Кислотность: Умеренная, яркая, но не агрессивная, что придает кофе свежесть и живость.
• Тело: Средней плотности, с гладкой и шелковистой текстурой.
• Послевкусие: Долгое, с приятными сладковатыми и фруктовыми оттенками.
• Степень обжарки - средняя.

Рекомендации по приготовлению:

Кофе Колумбия Супремо Антьокия подходит для различных методов заваривания:

• Эспрессо: Раскрывает свои шоколадные и фруктовые ноты, создавая насыщенный и сбалансированный напиток.
• Фильтр-кофе: Подчеркивает яркость кислотности и фруктовые оттенки.
• Альтернативные методы: Френч-пресс, аэропресс или пуровер позволяют насладиться сложным вкусовым профилем этого кофе.