Перу SHB

Кофе Перу SHB (Strictly Hard Bean) — это высококачественный сорт арабики, выращенный в высокогорных регионах Перу. Буквы "SHB" указывают на то, что кофейные зерна были выращены на высоте более 1200 метров над уровнем моря. На такой высоте кофейные ягоды созревают медленнее, что способствует более плотной структуре зерна и насыщенному вкусу.

Характеристики кофе Перу SHB:

• Вкус: Сбалансированный, с нотами орехов, карамели, шоколада и легкой фруктовой сладостью. Иногда присутствуют оттенки цитрусовых или ягод.
• Аромат: Насыщенный, с выраженными сладковатыми и ореховыми тонами.
• Кислотность: Умеренная, с приятной яркостью, которая не доминирует, а дополняет общий профиль.
• Тело: Средней плотности, с гладкой и мягкой текстурой.
• Послевкусие: Долгое, с приятными сладковатыми и ореховыми нотами.
• Степень обжарки - средняя.

Использование:

Этот кофе универсален и подходит для различных методов заваривания:

• Эспрессо: Благодаря сбалансированному вкусу и умеренной кислотности.
• Фильтр-кофе: Подчеркивает мягкость и сладость.
• Френч-пресс или аэропресс: Раскрывает насыщенность и текстуру.